Тверской уголок Италии

Экскурсия на итальянскую агроферму "Fattoria del sole"

Знакомство с особенностями сыроварения, дегустация классических итальянских сортов сыра (9-10 видов) из коровьего и козьего молока, изготовленных без каких-либо консервантов. Рассказ о том, в какие блюда добавляются сыры, сколько и как хранятся. 

Обед из блюд итальянской кухни со свежевыпеченным хлебом собственного производства, десертом (10 сортов сыра ( буррата, буритто, моццарелла, рикотта и другие...);  лазанья "А ла болоньезе"; "Креп" (блинчики на оливковом масле) с сыром "рикотта" и шпинатом; "Польпетта" (говядина, сыр пармизанино, сыр моццарелла, помидор, специи); cалат из капусты с бальзамическим уксусом. Десерт: "Профиттерол" (заварные шарики со сливками и кремом); "Кассата сицилийская" - Тирамису - (итальянский десерт с сырным кремом из сыра "рикотта", цукатами и тертым шоколадом).

После обеда возможность приобрести понравившиеся сорта сыра и итальянских колбас, а также ознакомиться с территорией фермы, покормить лошадей, коров, верблюда, страуса...

Продолжительность

3-4 часа

Дополнительно в стоимость тура включается

- итальянские вина;

- кофе «Эспрессо".